Originalne bečke šnicle su nešto zahtjevnije od ovog recepta s kojim će se snaći svi početnici u kuhinji.
Sastojci:
– 4 tanke teleće šnicle
– 100 g prezli
– 4 kašike brašna
– so biber
– 2 jaja
– 2 kašike mlijeka
– 250 g puter
– 1 limun
VEZANE VIJESTI
Priprema:
Stavite prezle na tanjir. Na drugi tanjir stavite brašno i začinite solju i biberom. U dubokom tanjiru razmutite jaja i mlijeko.
Šnicle istucite između dvije folije na pola centimetra debljine. Zatim uvaljajte meso u brašno, zatim u jaje, pa u prezle.
Ugrijte puter, pa pržite šnicle sa svake strane tri do četiri minuta do zlatnožute boje.
Nekoliko puta protresite tiganj da se šnicle ne zalijepe. Zatim šnicle ostavite da se ocijede na kuhinjskom papiru.
Operite limun pod mlazom vrele vode i isijecite ga na kriške. Poslužite šnicle sa kriškama limuna i ukrasite po želji.
Prijatno!
Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad
