Čokoladni desert s borovnicama fantastičnog okusa.

Sastojci:

– 200 g brašna

– 60 g kakaa

– 1 žličica praška za pecivo

– 1/2 žličica sode bikarbone

– 1 žličica cimeta

– 1/4 žličica soli

– 1 žličica chia sjemenki

– 200 ml vode

– 70 g svježih borovnica

– 1 žličica octa

– 160 g meda

Čokoladni preljev:

– 200 ml slatkog vrhnja

– 150 g crne čokolade

I još…

– 60-70 g svježih borovnica

Priprema:

Pomiješajte sve suhe sastojke, brašno, kakao, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i chia sjemenke.

U blenderu posebno izmiksajte vodu, borovnice, ocat i med, pa dodajte suhim sastojcima. Sve dobro izmiješajte ručno i uspite u okrugli pleh obložen papirom za pečenje.

Kolač pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 20 do 25 minuta.

Pečeni kolač malo izbockajte nožem te prelijte toplim čokoladnim preljevom za koji ste otopili čokoladu u zakuhalom slatkom vrhnju.

Po vrhu kolača pospite svježe borovnice, ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi, pa premjestite u frižider da se ohladi do kraja, par sati ili najbolje preko noći.

Dobar tek!