Hljeb sa ljutim papričicama i kukuruzom.

Sastojci:

– 2 jaja

– 400 ml jogurta

– 60 g maslaca

– 120 g kukuruznog brašna

– 280 g pšeničnog glatkog brašna

– 1 prašak za pecivo

– 2 kašičice soli

– 2 ljute papričice

– 150 g luka

– 200 g kukuruza šećerca

– 100 g rendanog parmezana

Priprema:

U većoj posudi umutite jaja, pa umiješajte jogurt i rastopljeni maslac. Zatim dodajte brašna, prašak za pecivo i so.

Ljutim papričicama odstranite sjemenke i sitno ih narežite. Luk sitno narežite i prodinstajte na malo masnoće.

Dodajte mješavini sa kukuruzom i parmezanom.

Sve sastojke dobro izmiješajte kako biste dobili glatko tijesto. Tijesto razvaljajte i stavite u namašćenu posudu za pečenje veličine 30×18 centimetra.

Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 45 minuta.

Nakon pečenja ostavite hljeb oko 10 minuta u posudi u kojoj ste ga pekli, a zatim ga izvadite da se potpuno ohladi.

Prijatno!