Domaći namaz od oraha i patlidžana.

Sastojci:

– 500 g patlidžana

– 2 čena bijelog luka

– 5 kašika maslinovog ulja

– 3 kašike limunovog soka

– šaka oraha

– so, biber

– 1 kašika narezanog vlasca

– 1 kašičica nasecjkanog peršina

Priprema:

Patlidžan isjecite na kolutove, propržite u tavi i ohladite.

Dobro ga usitnite, umješajte izgnječeni bijeli luk, vlasac, peršin, so i biber.

Lagano dodajte preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smjesu.

Na kraju umješajte mljevene ili sitno sjeckane orahe.

Prijatno!