Jelo koje možete kombinovati sa mesom ili ribom.

Sastojci:

– 300 g pečenih paprika

– 1 tikvica sa korom

– malo ulja

– 350 g riže

– 1 dl suhog bijelog vina

– 6 dl povrtnog bujona

– 3 čehnja bijelog luka

– 1 crni luk

– sol, biber

Priprema:

Isjeckajte papriku, bijeli luk i crni luk. Tikvicu isjecite na kockice.

U dubljoj posudi stavite malo ulja, pa dodajte rižu.

Pržite jedan minut, a onda dodajte papriku, tikvicu i luk, pa pržite jos koji minut.

Dodajte vino, kao i supu od kocke, malo po malo, miješajući slijedećih 20 minuta.

Začinite gotov rižoto sa biberom i soli.

Prijatno!