Trenutno najpopularniji kolač u njujorškim restoranima je "Raindrop" ili "Kišna kap" koji nema ukusa, mirisa niti kalorija, a osmislio ga je Darren Wong.

Kolač izgleda poput “kapljice kiše”, a ono što je jako zanimljivo je da ga morate pojesti u roku od 30 minuta, inače će nestati.

Ukoliko želite da probate kolač Raindrop, za pripremu vam je potrebno:

500 ml vode

15 g praha agar-agar (vegetarijanska alternativa želatinu)

12 g šećera

Priprema:

Rastvorite agar-agar polako dodajući vodu i zagrijavajte sve dok ne provri. Sipajte u modlu koja ima oblik polulopte i stavite kapljicu da se rashladi. Servirajte vašu “Kišnu kap” sa sirupom od šećerne trske i tostiranim sojinim brašnom, odnosno kinakom.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook.