Svježi sir ili volite ili mrzite. Nekima je svježi sir nostalgični međuobrok koji vraća u djetinjstvo, dok drugi ne podnose ni izgled ni miris ovog pomalo slankastog mliječnog proizvoda. Napravljen dodavanjem kiseline mlijeku, svježi sir je rezultat odvajanja čvrstih tvari mlijeka iz tekuće sirutke. Pročitaj više